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店家介紹

芝麻先生 - 

嘉振企業有限公司


嘉振企業有限公司」以天然(芝麻)、樂活、養生為食品事業核心,遵循「責任、品質、謙誠」的經營理念,並以「品質至上、健康衛生」為品質政策,積極創新研發兼具風味和養生保健的芝麻產品。

 

本公司秉持精神:

  • 對產品「品質至上、健康衛生」的堅持。
  • 以提昇消費大眾的健康為公司的永續經營目標與理想。
  • 提昇消費者對芝麻食品及原料的基礎認知。

公司成立背景:「讓農人放心、讓民眾安心」

嘉振企業有限公司位在台南市佳里區近二十年,佳里區、西港區等大台南地區是芝麻在全國中佔較大的種植產地,因地緣關係,對芝麻產品的認識及喜愛不言而喻。每年芝麻收割的季節一到,農民們在田裡將芝麻一棍子、一棍子的打下,接著用篩子將雜質剃除,等待著下一波變身的時刻,心裡盼望能有更多人知道自家芝麻的好,這就是農人們的小小心願。

產品特色:「產地嚴選契作芝麻、生技技術營養加值

  • 產地嚴選契作芝麻:「從控管原料開始對品質的堅持」

嘉振企業與台南西港、佳里當地之芝麻種植戶簽約契作,從原料開始嚴格要求。藉由和農民互信互助、長期合作的型態,要求種植方式的改良,更在芝麻收成後進行加工前的原料安全性檢驗,確保每一次生產的產品,都能成為消費者最安全的選擇。

  • 生技技術,營養加值

芝麻是營養價值非常高的食物,體積雖小,所含的養分卻十分驚人,除了豐富的芝麻油脂外,優良的蛋白質、豐富的維生素B群、礦物質,以及特有的芝麻素(木質素Lignans),是建構「小芝麻、大營養」的五大源頭。在對芝麻深入的研究之後,更是深刻地感受到過去大家對芝麻大材小用的可惜,因此多方尋求協助後,利用生技技術萃取芝麻的營養成分,並多元運用於芝麻先生的系列產品中,為其營養再升級。

成長歷程與獲獎事蹟:

  • 1999年:嘉振企業有限公司創立,主要經營食品原料與調味料製造及銷售。
  • 2011年:擴大營運,將生產線轉型為無塵室生產,以確保各項產品均能在無污染環境下生產製造,提供優質極佳之產品。
  • 2012年:正式通過 HACCP 以及 ISO22000 食品安全認證資格。
  • 2013年:公司產品通過清真 HALAL 認證。
  • 2014年:在食安問題的影響下,反璞歸真、回歸土地,創立自有品牌「芝麻先生」,以芝麻相關產品的創新應用作為發展重點。
  • 2015年:和嘉南藥理大學產學合作,取得「推動創新創業及建立產學合作機制」計畫,進行「植生型多功能複合酵素之產品開發」。
  • 2015年:進駐嘉南藥理大學創新育成中心。
  • 2015年:和嘉南藥理大學產學合作,取得經濟部工業局智慧財產價值創造計畫區產中心學校輔導專案,研發「乳酸菌發酵芝麻生產輔助調節血壓產品」。
  • 2015年:入圍2015第四屆臺灣 OTOP 優質企業獎決審名單。
  • 2015年:獲選2015台南百家好店。
  • 2016年:芝麻先生獲選「105年臺南金讚百家好店」。
  • 2017年:獲頒經濟部中小企業「破殼而出優質企業」認證。
  • 2017年:獲頒佳里商圈優質店家。
  • 2018年:台灣嚴選黑芝麻醬獲頒「AA無添加認證」。

展覽活動參與:

  • 2019年07月:上海亞洲天然及營養保健品展
  • 2019年05月:臺南品味週
  • 2018年08月:泰國臺灣國際形象展
  • 2018年07月:臺北生技展
  • 2018年06月:臺北國際食品展
  • 2018年03月:日本東京國際食品展飲料展
  • 2017年11月:臺南商展
  • 2017年09月:高雄生醫展
  • 2017年09月:馬來西亞國際食品展
  • 2017年08月:馬來西亞飲料食品展
  • 2017年07月:清真產品赴東南亞拓銷團
  • 2017年07月:台北國際食品展
  • 2017年06月:臺灣生技月生物科技大展 
  • 2017年03月:東京國際食品展
  • 2016年07月:台灣生技月生物科技大展
  • 2016年06月:台北國際食品展
  • 2016年04月:新加坡國際食品展
  • 2016年03月:東京國際食品展
  • 2016年01月:眷村年貨大街暨嘉年華會
  • 2015年12月:台中世貿展覽館伴手禮食品特展
  • 2015年11月:大台南國際旅展
  • 2015年11月:高雄國際食品展
  • 2015年06月:台北國際食品展
  • 2015年02月:世貿年貨大展暨禮品贈品展

媒體採訪

  • 獲東森新聞1001個故事節目採訪報導
  • 獲三立電視美食鳳味新聞報導
  • 獲非凡電視台灣真善美採訪報導
  • 獲華視女王當家採訪報導